El 3M™ Kit Lateral Flow Proteína de Leche Entera está diseñado para la detección de proteínas de Proteína de Leche Entera en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados.

El kit rápido para proteína de leche bovina de 3M utiliza un dispositivo de flujo lateral (LFD), método de prueba inmunocromatográfico que utiliza un anticuerpo policlonal que es específico para la detección de proteínas de leche bovina. Los resultados positivos se visualizan por la presencia de tres líneas; una línea de prueba, una línea de saturación y una línea de control, cuando la proteína de la leche está presente a 3 ppm o más para ingredientes alimentarios, productos alimenticios procesados y solución de CIP o agua de enjuague, y por encima de 2.5 ?g / ml por 100 cm2 para superficies.

Estos límites pueden variar según la matriz. Las muestras que contienen más del 3% de leche pueden dar como resultado una prueba no válida que se notará por la ausencia de la línea de saturación y / o línea de prueba.

Se ha demostrado que el rango dinámico del kit rápido para proteína de leche bovina 3M es de 1,25 ppm y 100,000 ppm de leche bovina. Se ha demostrado que el límite superior de detección es de aproximadamente 1,5 mg / ml de NISTa 1549 en agua destilada.