La placa de recuento de Hongos y Levaduras Petrifilm 3M es un sistema de medio de cultivo listo para usar con la muestra que contiene nutrientes suplementados con antibióticos, un agente gelificante soluble en agua fría y un indicador que facilita la enumeración de la levadura y el moho.

Las levaduras se diferencian fácilmente de los mohos en la placa: Las levaduras se caracterizan por ser colonias pequeñas colonias de color verde azulado con bordes definidos y sin núcleo. Los mohos se caracterizan por ser colonias grandes de colores variables, con bordes difusos y núcleos centrales. La ventaja de la placa de petrifilm 3M En el entorno actual de mayor enfoque en la seguridad alimentaria y los requisitos de calidad cada vez más estrictos, los laboratorios están bajo presión para proporcionar pruebas que sean rápidas, confiables y consistentemente precisas.

Las placas Petrifilm de 3M han demostrado un rendimiento constante que se ha citado a nivel mundial con más de 200 certificados, reconocimientos, validaciones y publicaciones de revisión por pares.